1ère S - Travaux Personnels Encadrés
Lycée Saint Joseph du Loquidy
Les expériences
Dans cette section, vous trouverez les différentes expériences qui ont pu être réalisées dans le cadre de notre T.P.E. Elles ont principalement visé à illustrer notre contenu plus qu'à véritablement "expérimenter" des domaines précis. En effet, celles que nous avons pu réaliser se tournent vers l'anatomie et le fonctionnement de l'oeil. Il en découle alors une manière plus aérée de traiter des points précis.
Dissection d'un oeil de Boeuf
Afin d'illustrer l'anatomie de l'oeil présentée dans le I.1 Les différentes parties de l'oeil, nous avons souhaité réaliser une dissection d'un poeil de boeuf. Nous avons ainsi pu en observer les composants.
Matériel nécessaire :
- oeil de boeuf décongelé.
- planche de dissection.
- matériel de dissection (scalpel, ciseaux, ...).
- verre de montre.
- pissette d'eau.
Isomérisation photochimique de l'acide maléique
Protocole :
- Nettoyer le globe oculaire en enlevant muscles et graisse pour faire apparaître le blanc de l'oeil (sclérotique).
- Faire une entaille dans le dans le plan équatorial du globe.
-Découper le globe le long de l'équateur pour le séparer en deux parties égales.
- Dégager de ses adhérences la masse visqueuse centrale (humeur vitrée).
- Repérer dans la moitié antérieure, le cristallin,en forme de lentille.
- Le prélever et le placer dans un bécher d'eau.
- Netoyer les faces internes de l'oeil afin avec la pisette.
Afin d'illustrer le phénomène d'isomérisation photochimique du Rétinol présentée dans le I.3. Le fonctionnement nerveux de l'oeil, nous avons souhaité réaliser ce même phénomène avec des composants différents. Nous avons donc choisi l'acide maléique, dont l'isomère, l'acide fumarique, s'obtient facilement par iradiation.
Protocole :
- Préveler environ 2,5 g d'acie maléique avec la spatul et les mettre dans le bécher.
- Préveler avec la pissette environ 5 mL d'eau et ajouter au bécher.
- Ajouter au bécher 10 gouttes d'eau de dibrome (avec précautions nécessaires).
- Homogénéiser le mélange avec un agitateur.
- Placer le bécher dans la cuve et l'iradier pendant minimum 30 minutes.
- Filtrer le contenu du bécher alors irradié avec le système de Büchner.
- Laisser sécher la poudre obtenue.
Matériel nécessaire :
- acide amélique.
- eau de bidrome.
- cuve à U.V..
- matériel de filtration Büchner.
- stapule.
- pipette.
- pissette d'eau.
- Bécher (30 mL minimum).
- agitateur.
Vérification d'un composant par C.C.M.
Afin de vérifier de l'isomérisation photochimique présentée ci-dessus, il nous a fallu vérifier que la poudre obtenue était bien à présent de l'acide fumarique, et qu'il n'étaiut plus question d'acide maléique.
Matériel nécessaire :
- Composant résultant de l'expérience précedente, diluée dans un verre de montre (A)
- aciden fumarique, dilué dan sun verre de montre (B).
- plaque de silice.
- crayon de bois.
- bécher et couvercle.
- cure-dents.
- solvant (80% Ethanol, 20% Acétone
- Permanganate de Potassium dans une gamelle.
- sèche-cheveux
Les deux tâches (A à gauche, B à droite) sont à la même hauteur de migration. Ainsi les composants sont identiques.
Protocole :
- Tracer le ligne de dépôt à environ 1cm du pied de la plaque.
- Faire les dépots souhaités avec les cure-dents (ici, le composant A sera à gauche et le B à droite).
- Verser l'éluant dans le cuve à élution ou becher (à hauteur inférieure de celle de la ligne de dépôt).
- Déposer la plaque de silice dans la cuv à élution et couvrir.
- Stopper la migration à 1cm du haut de la plaque en retirer cette dernière de la cuve.
- Sècher la plaque au sèche-cheveux.
- Plonger dans le Permanganate de Potassium et re-sècher. Les tâches apparaissent.